Игристое вино составит гастрономическую пару с морепродуктами, рыбными деликатесами, итальянской пиццей на тонком тесте и свежими сырами.
Это игристое вино производится старинным методом «Ансестраль «, более известным как «дедовский». В отличие от классического метода, который включает 2 этапа брожения, здесь вино бродит всего один раз. Аромат раскрывается оттенками лимона, грейпфрута, яблок, выпечки и сыра. Вино обладает яркой свежестью и очень сухим послевкусием.