Игристое вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и молодыми сырами.
«Il Fresco» Blanc de Blancs Brut — элегантное игристое белое вино с приятным фруктовым вкусом и ярким цветочно-фруктовым ароматом. Вино производится из винограда сортов Шардоне и Пино Блан, выращенных на виноградниках компании Villa Sandi. Производственная зона расположена в Вальдоббьядене, известном винодельческом районе Венето, характеризующемся мергелевыми почвами, богатыми камнями. Урожай проходит строгий процесс отбора в регионе производства и последующий дегустационный анализ в погребах. Игристое вино производится традиционным методом путем натуральной шампанизации с последующей выдержкой на осадке в чанах.