Коньяк может употребляться как в чистом виде, так и со льдом.
«Hennessy» V.S.O.P.олицетворяет собой изысканность и совершенство. История создания этого коньяка и происхождения его наименования очень необычна: в 1817 году Дом Хеннесси получил заказ на изготовление коньяка от самого Георга IV — правящего принца и будущего короля Англии. Заказ был таковым: изготовить «старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества», что переводится на английский язык как «a very superior old pale cognac eaux-de-vie». Отсюда и пошло название коньяка V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), говорящее сразу и о его уникальных свойствах, и о длительной выдержке. Марка «Hennessy» V.S.O.P. мгновенно стала популярной и получила всемирное признание.