корзина пуста0
Le Pas du Moine от Château Gassier — одно из самых утончённых и гастрономичных розе Прованса, рожденное у подножия горы Сент-Виктуар, символа региона и вдохновения художника Поля Сезанна. Название переводится как «Тропа монаха» — в честь старинного паломнического пути, проходившего через виноградники, где сегодня растут лозы Гренаш, Сира, Сенсо и Верментино. Поместье Château Gassier, основанное в XVII веке, занимает около 40 гектаров, полностью сертифицированных как органические виноградники. Здесь виноделие строится на философии минимального вмешательства: мягкое прессование, ферментация при низких температурах и отсутствие дуба позволяют сохранить чистоту фруктов, прозрачность и минеральную свежесть. Виноградники расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря, где дневное солнце уравновешивается прохладой ночей, что создаёт идеальный баланс зрелости и кислотности. Аромат — яркий и изящный: персик, белая клубника, дыня, цитрусовая цедра, роза и травы Прованса. Вкус — свежий, хрустящий и гармоничный, с минеральным подтоном, элегантной текстурой и солоноватым, освежающим послевкусием. Le Pas du Moine — это розе с душой Прованса: чистое, ароматное, живое. Оно объединяет традиции земли, художественный дух региона и современную лёгкость. Это не просто вино, а стиль жизни — изящное напоминание о том, что простота может быть роскошью.
