корзина пуста0
Саке идеально подойдет к холодным суши и роллам, рыбному сашими и блюдам из мяса — сукияки, терияки и якитори. Хорошо сочетается с лангустинами и омарами.
«Choya» Sake — традиционное саке, которое является одним из лучших в своей категории. Рис, из которого изготавливается напиток, выращивается в экологически чистом регионе Японии — Нара, здесь же добывается и мягчайшая родниковая вода. Уникальность технологии производства этого саке заключается в медленной ферментации, происходящей естественным путем, а также добавлении специального плесневого грибка Коджи, который способствует превращению крахмала в сахар, за счет чего «Чойа» приобретает легкий сладковатый оттенок. Сегодня саке «Чойа» — самый востребованный саке в Европе и является лидером продаж во всем мире.
История компании Choya Umeshu Co Ltd началась в 1914 году, вплоть до 1945 года она занималась исключительно производством виноградного вина. В послевоенное время Чойа Умешу попробовала свои силы в изготовлении бренди, но потерпела неудачу, и тогда было решено специализироваться на традиционных японских рецептах и, прежде всего, сливовой настойке и саке. Успех превзошел все ожидания, продукция быстро завоевала признание на местном, а затем и на международном рынке. Сегодня Чойа Умешу известна во всем мире благодаря высочайшему качеству своих алкогольных напитков.
