корзина пуста0
Вино отлично подойдет к жаркому, мясу на гриле, дичи и выдержанным сырам.
Вино «Case Via» производят из винограда сорта Сира, который в зависимости от местности в которой он произрастает, дает вина, которые сильно отличаются по стилю и характеру. Также, этот виноград отличается высокой урожайностью. Для получения вина высокого качества, виноградари вынуждены искусственно ограничивать урожайность. Для «Case Via» используют виноград из виноградника Case Via e Pecille, который имеет южную экспозицию. Спонтанная ферментация и мацерация проходят в цистернах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры в течение трех недель. Процесс старения происходит в бочках из французского дуба Тронкайс и Аллье в течение 12 месяцев. Вино «Case Via» обладает высоким потенциалом выдержки. Ежегодно производится 10 000 бутылок вина.
