Вино Il pumo

6 030 ₸
1
Возможна доставка на завтра
Оплата наличными или картой

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердым сыром.

Тип: Красное, Сухое

Крепость: 13.5%

Состав: Примитиво 100%

Емкость: 0,75 л

Виноградники расположены в 100 метрах над уровнем моря, на холмах Саленто. Данная область известна небольшим количеством осадков и текстурированными суглинистыми почвами. Вино создано из собранного на первой неделе сентября и тщательно отобранного винограда сорта — Примитиво. Мацерация на протяжении 10 дней проходит при контролируемой температуре. Далее следует спиртовое брожение на осадке и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Feudi di San Marzano (Cantine San Marzano) основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как «альберелло» — «кустовая» лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза.

Похожие товары