корзина пуста0
Joseph Drouhin Meursault - изысканное вино, высоко ценимое во всем мире. Красивый золотистый цвет и великолепная ароматическая палитра: мед, цвет липы, ореховое масло, иногда даже ромашка или боярышник. На вкус – шелковистая округлость. Долгое послевкусие с оттенками желтой сливы и имбирного пряника.
Крепость: 13.5%
Состав: Шардоне 100%
Емкость: 0,75 л
Joseph Drouhin Meursault — изысканное вино, высоко ценимое во всем мире. Красивый золотистый цвет и великолепная ароматическая палитра: мед, цвет липы, ореховое масло, иногда даже ромашка или боярышник. На вкус — шелковистая округлость. Долгое послевкусие с оттенками желтой сливы и имбирного пряника.
Мерсо расположено в нескольких километрах к югу от Бона, на знаменитом терруаре Кот-де-Блан (Склон Белых).
Мерсо безусловно является одним из старейших поселений Бургундии. Лагерь на горе Мон-Милан, расположенный над нынешним поселением, был основан и заселен в эпоху неолита (2500 г. до н.э.), прежде чем его заняли галлы (500 г. до н.э.), а затем римляне. В конечном итоге он был заброшен, и на его месте было построено нынешнее поселение в галло-римский период, когда ему было дано название Мурис Салтус (Мерсо).
Почвы встречаются разные типы почв: глубокие и разноцветные вокруг деревни, более чистые и светлые на средних склонах и почти белые и очень каменистые в верхней части апелляции
Выдержка : алкогольное брожение, включающее яблочно-молочную ферментацию, и выдержка в дубовых бочках. Доля новых бочек составляет около 20%.
Выдержка длится от 14 до 16 месяцев.
Происхождение древесины: дуб, произрастающий во французских высокогорных лесах.
Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Морис Друэн стал одним из людей, основательно изменивших принципы бургундского виноделия. Вместе с другими крупными негоциантами он участвовал в создании Национального Комитета Наименований, Контролируемых по Происхождению (предшественника INAO). И одним из первых ввел в своих погребах методы ремонтажа, пижажа, коллажа, ставшие самыми обычными вещами для нынешних виноделов, но тогда считавшиеся анахронизмом.
Основной вклад в развитие компании внес племянник Мориса — Роберт Друэн, который с 1957 года начал расширять владения, приобретая виноградники в тех регионах Франции, где действительно есть потенциал. Роберт продолжил новаторский традиционализм своего дяди. Он любит говорить: «Мы прошли путь от средневековой компании, разливавшей вина так, как они получаются, к современной, но сохранившей лучшие практики прошлого».
В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник Clos de Mouches в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников без использования всевозможных пестицидов и химических веществ.
На сегодняшний день владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов и считается крупнейшим в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Вина Joseph Drouhin могут покорить любого критика и журналиста.
