корзина пуста0
Гастрономические сочетания Рекомендуется подавать к утке, баранине, свинине, блюдам с лесными грибами и свежим тимьяном.
Крепость: 13.5%
Состав: Пино Нуар 100%
Емкость: 0,75 л
«Little Beauty» — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского «little beauty» — «маленькая красавица». Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина «Литтл Бьюти» выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира. Для ассортимента вин «Little Beauty» Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение. «Little Beauty» Black Edition Pinot Noir — захватывающее, густое, богатое вино премиум-класса, демонстрирующее всю интенсивность и гибкость, которыми обладает Пино Нуар из Новой Зеландии. Недаром оно было названо лучшим новозеландским Пино Нуар на «Mundus Vini International Wine Awards», отмечено рядом высоких наград на престижных мировых винных конкурсах и отобрано для подачи в роскошном отеле «Savoy» в Лондоне. Урожай Пино Нуар собирают вручную в ранние утренние часы. Плоды подвергаются холодной мацерации в течение 7 дней, после чего мягко прессуются. Ферментация проходит в стальных резервуарах при 32 °C и длится 7 дней. Осуществляется спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 12 месяцев. Затем вино дозревает 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 6−7 лет.
