корзина пуста0
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной и мясом домашней птицы.
Крепость: 13.6%
Состав: Мальбек 100%
Емкость: 0,75 л
«Uvas» Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, выращенного на орошаемых аллювиальных почвах долины Майпо в провинции Мендоса. Климат — сухой и континентальный, с большим количеством солнечных дней, что обеспечивает винограду идеальное созревание. Урожай собирается вручную в последнюю неделю марта. Перед измельчением виноград охлаждается до 16−18 °C. Затем проводится холодная мацерация и алкогольная ферментация в течение 10 дней при температуре 25−29 °C. Следующий этап — мацерация и малолактическая ферментация. Одна пятая часть вина выдерживается 2 месяца в бочках из американского дуба. Перед розливом вино фильтруется.
