корзина пуста0
Вино рекомендуется сочетать с мясным террином, паштетами и домашней птицей.
Крепость: 13%
Состав: Пино Гри: 100%
Емкость: 0,75 л
Изначально вино изPinot Grisносило название «Tokay d’Alsace», затем «Tokay Pinot Gris», поскольку сорт винограда, из которого производилось вино, считался разновидностью венгерского Токая, который, в свою очередь, восходит к группе Фурминт. На самом деле, этот Пино родом из Бургундии и был известен в Эльзасе еще в XVII веке. Обобщенное наименование «Пино Гри» сорт получил совсем недавно — в 2007 году. Виноградники расположены преимущественно в коммуне Шимберг, находящейся в долине города Гебвиллера. Почвы участков имеют вулканическое происхождение, а экспозиция виноградников — южная, благодаря чему ягоды получают максимум солнечного света. После ручного сбора урожая плоды проходят бережное прессование при помощи пневматического пресса. Затем следует статическая очистка сусла под действием гравитации. Ферментация проходит в терморегулируемых стальных танкерах в течение 1−4 месяцев.
