Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, супами, мясными деликатесами и невыдержанными сырами.
Изысканное вино «Ле Форначи», обладающее довольно богатым вкусом с нотами персика, производится из винограда сорта Треббьяно ди Лугано, выращенного на одноименном винограднике «Ле Форначи» на берегу веронского озера Гарда в местечке под названием Сан Мартино делла Батталья. Виноградник был выбран винодельней Томмази после долгих исследований области Лугано. Интересен состав почвы этого участка ледникового происхождения: она сложена из тонких слоев глины, известняка и ила, перемежающихся с микроорганическими вкраплениями и минеральными солями. Такая почва позволяет выращивать виноград с богатым ароматическим букетом и ярким интенсивным вкусом. «Ле Форначи» выдерживалось в течение 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.