Гастрономические сочетания: Отлично пьется при добавлении колы. Он также прекрасен в чистом виде или в качестве основы для коктейлей
Винокурня Jim Beam Distillery в Клермонте и Бостоне, штат Кентукки, является домом для самого продаваемого в мире бренда виски из бурбона.
История винокурни длиннее любого семейного предприятия в Шотландии. Джейкоб Бим (первоначально Бём) начал дистилляцию в округе Вашингтон в 1795 году. В 1854 году его внук перенес предприятие ближе к железной дороге в Клир-Спрингс.
После того, как в 1933 году закончился Сухой закон, целеустремленный 70-летний Джим Бим построил новую винокурню в Клермоне. Его правнук Фред Ноэ (сын легендарного Букера Ноэ) теперь у руля, а внуки брата Джима Парка управляют Heaven Hill. В 2014 году Suntory купила Beam Inc. и стала частью группы Beam Suntory.